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自制冰淇淋的做法

自制冰淇淋的做法
主料:蛋,面粉
配料:奶油,草莓,抹茶棒

作者:幽香

时间:2018-12-12 15:18:09

难度:初级入门 类型:『 凉食 』

归属:夏季

标签:自制冰淇淋的做法
冰淇淋食谱大全

自制冰淇淋的做法介绍

吃上一口凉爽的冰淇淋或一支雪糕,心里那股清凉劲儿别提有多舒服了。自制冰淇淋的做法请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:15分钟
  • 烹饪工艺:其他
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:蛋,面粉,奶油,草莓,抹茶棒

自制冰淇淋的做法

第一步新鲜蛋黄3个,白糖50克(也可根据个人口味添加),用手动打蛋器将两者搅拌均匀。再加牛奶一袋拌匀

自制冰淇淋的做法1

第二步将上述液体用小火加热,一边加热一边搅拌至均匀(划痕不会立即消失)。

自制冰淇淋的做法2

第三步取淡奶油120ML进行打发。打蛋器提起来时有硬角,将冷却的蛋奶液倒入打发的鲜奶油中,将两者充分搅拌均匀。

自制冰淇淋的做法3

第四步将熟透的杏去掉皮核,搅拌成泥。

自制冰淇淋的做法4

第五步将杏泥与鲜奶油搅拌盛小容器,另一份原味盛大容器。放入冰箱冷冻,每小时搅拌一次,连续3次即可。

自制冰淇淋的做法5


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