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鲜笋香菇排骨养生粥

鲜笋香菇排骨养生粥
主料:小排、鲜笋、香菇
配料:白米、小米与糙米

作者:健康美食

时间:2016-02-20 14:59:47

难度:初级入门 类型:『 粥类 』

归属:浙菜

标签:鲜笋香菇排骨养生粥,鲜笋香菇排骨养生粥怎么做好吃,鲜笋香菇排骨养生粥的做法
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鲜笋香菇排骨养生粥介绍

鲜笋香菇排骨养生粥介绍

    刚刚秋分,竹笋还保持着夏天香甜鲜嫩,无论是凉拌还是炖汤、煮粥,都很适合月子期间的妈妈们,一道让你食欲大增而又不油腻的鲜笋香菇排骨养生粥,让电饭锅来帮你搞定,重点是,真的营养又不会长胖噢!

 

鲜笋香菇排骨养生粥的做法:

1、准备小排、鲜笋、香菇;小排用滚水川烫、香菇泡温热水软化切丝、鲜笋可随意切小块状或切条状。

2、特别准备了白米、小米与糙米混合,这样可以让肠道增加蠕动消化喔!

3、将三种米食放入内锅,加入米与水比例1:2.5,并放入猪小排、香菇丝。

4、最后放入竹笋,外锅约250cc水炖煮至电源跳起闷约5~10分钟即可。

5、起锅前适当调味即可。

鲜笋香菇排骨养生粥成品美食图:

鲜笋香菇排骨养生粥小提示:

       喜欢什么健康的五谷米自己都可以依据个人口味而定,比例没有固定,也可以再加上蛤蜊更提鲜哦!

竹笋的食用方法:

1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。

2、食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。

3、靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。


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