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夏季木瓜牛奶冻

夏季木瓜牛奶冻
主料:木瓜一个,牛奶200毫升
配料:细砂糖10克,鱼胶粉10克

作者:健康美食

时间:2017-07-09 14:08:43

难度:初中水平 类型:『 饮品 』

归属:西餐

标签:木瓜牛奶冻怎么做,木瓜牛奶冻,木瓜,牛奶
木瓜食谱大全

夏季木瓜牛奶冻介绍

入夏以来,气温渐高,我家的餐后甜品也从温热转为清凉。木瓜牛奶冻是我最近做的比较多的一款甜品,它不仅做法简单,而且成品非常好看,口感清甜Q弹一级棒,深受我家大小爷们的喜爱!

颜值爆表的夏季甜品-----木瓜牛奶冻

原料:木瓜一个,牛奶200毫升,细砂糖10克,鱼胶粉10克。

木瓜牛奶冻怎么做

木瓜牛奶冻的做法

1.准备好所需食材。

2.将木瓜的顶部切掉一小部分。

木瓜牛奶冻步骤1-2

3.用勺子轻轻挖出木瓜籽。

4.牛奶加入细砂糖,小火加热至糖溶化。

木瓜牛奶冻步骤3-4

5.将鱼胶粉倒入奶糖液体里,慢慢搅拌至鱼胶粉完全溶化。

6.将加入鱼胶粉的奶糖液体倒入木瓜中。

木瓜牛奶冻步骤5-6

7.盖上顶部的盖子。

8.用牙签固定住,放入冰箱冷藏4个小时。

木瓜牛奶冻步骤7-8

9.奶液体完全凝固后,从冰箱取出。

10.用刀切成小块即可食用。

木瓜牛奶冻步骤9-10

美食小贴士

1.牛奶用量可根据木瓜的大小来调整,我这个木瓜牛奶冻,用了200毫升的牛奶。

木瓜牛奶冻的做法

2.用勺子挖木瓜籽的时候,尽量挖干净,这样做出来的形状比较好看。

木瓜牛奶冻食材搭配小提示

牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。

韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨,为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹,果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。


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