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清蒸茄子夹肉馅

清蒸茄子夹肉馅
主料:猪肉馅适量、圆茄子一个
配料:葱一根、姜一小块、酱油适量、盐适量

作者:爱好者

时间:2019-08-29 14:53:56

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:茄子夹肉馅蒸的做法,清蒸整个茄子夹肉馅怎么做
茄子食谱大全

清蒸茄子夹肉馅介绍

茄子夹肉馅的做法用清蒸的方式来做,健康美食网认为最为健康,茄子很吸油,但是清蒸出来的茄子夹肉馅简单无油烟,吃的也很清爽,蒸的时候要注意锅中的水别蒸干了。

茄子夹肉馅蒸的做法:

1、首先把猪肉打成泥,葱姜切碎备用。

清蒸茄子夹肉馅1

2、切好的葱姜放到肉馅儿里 再加入适量的酱油和盐 搅拌均匀

清蒸茄子夹肉馅2

3、茄子切片但不要切断 把搅拌好的肉馅塞进茄子片里

清蒸茄子夹肉馅3

4、最后放到蒸锅里蒸 最少得一个小时 蒸的时间不怕长 时间长些茄子更烂更好吃 蒸的汤汁不怕多 因为汤汁拌米饭很香

清蒸茄子夹肉馅4

成品图:

清蒸茄子夹肉馅5

蒸茄子夹肉馅制技巧:

1、一定要找一个深些的容器放茄子夹蒸 因为时间越长汤汁越多。

2、一定要注意锅里的水 不要干锅注意安全。


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