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冷冻肉用这一招5分钟就能解冻,不要拿水泡了

时间:2018-11-13 16:07:50  来源:[fliwave.com] 作者:爱家庭
关键词:冷冻肉,解冻

冷冻肉用这一招5分钟就能解冻,不要拿水泡了介绍

现在人们的生活水平慢慢提高了,现在大家对于美食的要求也是越来越高了,所以有很多人都是在购买东西的时候,一定要判断好这个东西是不是新鲜的,所以对于一些经常在家里面做饭的人来说,想要保证食材的新鲜,他们一般都会把这些食材买回来之后都会放在冰箱里面,特别是肉类就是我们把肉类放在冰箱里面太长的话,如果是再次使用一定要提前解冻,但是大家在解冻的时候可能都会把冷冻肉泡在水里面解冻吧,今天我要跟大家说的就是冰箱里的冷冻肉不要拿水泡了,用这一招五分钟就能够解冻,像新鲜肉一样。

其实很多人在解冻的时候,可能都会直接从这个冷冻库里面拿出来,放在冷水或者是温水里面泡一会儿,这样就可以解冻了,但是这个解冻方式虽然表面上没有问题,但是却会影响肉质和口感,所以如果想要冷冻肉保持鲜嫩的话,一定要注意解冻方式,最简单的方式就是把冷冻库里的肉放在冷藏室里解冻,如果直接把冷冻库里的肉拿到常温环境下的话,那么弱智就会受到影响,所以如果是放在冷藏中解冻的话,这个肉质还会继续保持鲜嫩的口感。

冷冻肉用这一招5分钟就能解冻,不要拿水泡了1

不过其实有很多人都觉得说这个方法是不是太慢了呢,因为把肉放到冷藏室解冻的话,至少需要一天呢,那么有什么又快速又能保证肉质的方法呢,其实是有两种的,第一种就是要用盐水来为冷冻肉解冻,再用盐水解冻之前要把冷冻肉从冷库里面放入冷藏库,不过不用放太长时间,放一个小时就可以了。肉质稍微变软之后就放在盐水里面这种解冻方式非常方便的,而且还能够保证肉的鲜美,也不会滋生细菌。

冷冻肉用这一招5分钟就能解冻,不要拿水泡了2

除了用盐水解冻之外,还可以在叉子上粘上一些醋,然后把这个带有醋的叉子插到肉里面,这也是能够让冷冻的快速解冻的一个完美方法,对于前两种方式来说,用醋解冻应该是最快最便捷的一个方式,不过有人说烹饪冷冻肉之前如果有充足的时间的话,那我选择第一种也是最好的,因为这样的方法竟然能够保留肉的营养,而且也能够保留猪肉的口感。

冷冻肉用这一招5分钟就能解冻,不要拿水泡了3


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