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南瓜创意新做法:南瓜饺子

时间:2018-11-12 09:46:40  来源:[fliwave.com] 作者:美食来了
关键词:南瓜创意新做法,南瓜饺子

南瓜创意新做法:南瓜饺子介绍

哈喽大家好,今天给大家分享一个用南瓜做的饺子,喜欢的话你也可以试一下。

南瓜创意新做法:南瓜饺子1

这个是九斤多的一个南瓜,现在把它切一下然后把外面的皮去掉,全部切好以后拿出一块把它切薄片,再把它切条再把它切成小丁,然后放进料理机再加入一些清水打成糊备用。

南瓜创意新做法:南瓜饺子2

接下来准备一个大碗倒入500克面粉,然后用榨好的南瓜糊和面边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉的面絮状用手揉成面团,面团揉光后盖上保鲜膜饧面15分钟。

南瓜创意新做法:南瓜饺子3

再把剩下的这两块南瓜切一下,再把它擦成丝然后用刀切碎一些,南瓜剁好之后放入剁好的一斤肉馅中,剁肉馅的时候放入了葱,再放入一些姜末把馅料搅拌一下,放入适量的盐、一些老抽、生抽、五香粉、蚝油、一些食用油、香油再把它拌匀即可,也可以根据自己的口味来调配。

南瓜创意新做法:南瓜饺子4

这时南瓜面就已经饧好了,案板上撒上干面粉把面团揉一下揉圆,然后在面团中间扣出一个洞搓成长条,接着用刀切成大小均匀的剂子,然后将面团按扁再用擀面杖擀成面皮,面皮擀好之后包入馅料,收口处捏紧就可以了。

南瓜创意新做法:南瓜饺子5

锅中烧水水开下入包好的饺子,中间多加几次凉水煮熟后捞出就可以了,这样好吃的南瓜水饺就做好了,喜欢的话就快快收藏起来吧。


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