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青菜荷包蛋煮面条

青菜荷包蛋煮面条
主料: 面条、鸡蛋、小白菜、大棒骨汤适量
配料:油、盐、胡椒粉适量

作者:青青

时间:2019-10-29 10:20:01

难度:新手尝试 类型:『 主食 』

归属:春季,秋季,冬季

标签:青菜荷包蛋煮面条的做法,青菜荷包蛋煮面条怎么煮
荷包蛋食谱大全

青菜荷包蛋煮面条介绍

健康美食网这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。

青菜荷包蛋煮面条的做法:

1、准备好食材:面条一把,鸡蛋一个,小白菜适量;

2、将大骨汤放入锅中煮;

青菜荷包蛋煮面条1

3、然后将鸡蛋打开后放入大骨汤里一去煮,做成荷包蛋;

4、另用一锅,烧锅水加入少许盐;

5、将面条放入锅中去煮;

青菜荷包蛋煮面条2

6、煮至面条六、七成熟;

7、将面条放入骨汤后继续去煮;

青菜荷包蛋煮面条3

8、加入盐和胡椒粉调味;

9、最后放入小白菜煮至变色即可。

成品图:

青菜荷包蛋煮面条4

荷包蛋煮多久能熟?

一般锅中水似开非开时,关火打入鸡蛋,然后开小火盖上锅盖煮两分钟,看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整就好,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,大概煮两到三分钟就熟透了,如果想吃糖心的,少煮一会。


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