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栗子猪肉粥

栗子猪肉粥
主料:栗子90g,猪后腿瘦肉切丁120g
配料:糙米120g,小米30g,高纤蔬果鸡高汤600ml,蒜泥9g,盐3ml,白胡椒粉1ml,高丽菜切片150g,葱花9g

作者:健康美食

时间:2015-05-15 10:47:42

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:闽菜

标签:栗子猪肉粥的做法,栗子猪肉粥怎么做好吃,栗子猪肉粥
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栗子猪肉粥介绍

 

栗子猪肉粥中的自制高纤鸡汤、糙米、高丽菜,纤维量充足,能增进饱足感,同时能延缓血糖上升速度。猪肉、糙米含有丰富维生素B群,能帮助营养素吸收利用,维持糖尿病患的醣类代谢正常。栗子淀粉含量高,须注意分量掌控。

栗子猪肉粥的制作方法:

1、备料:高丽菜切片、猪后腿瘦肉切丁、蒜泥、葱花。

  2、将 糙米 及 小米 洗净后泡水2小时,沥干水份倒入电锅内锅。

  3、加入 高纤蔬果鸡高汤(600ml)、盐(3ml)、白胡椒粉(1ml)、猪后腿瘦肉切丁、高丽菜切片 稍作搅拌,外锅加 1杯蒸煮即完成。【可依照个人口感喜好斟酌外锅水量】

  4、装碗后撒上 葱花 即完成。

栗子猪肉粥成品图:

栗子猪肉粥的营养:

栗子猪肉粥里的食材,全谷类、猪后腿肉富含维生素B群,尤其B1含量高,与醣类与热量的代谢有关,对于需要控制血糖的人及糖尿病患者都是很好的选择,烹调上无糖、无油、低盐、高纤维符合了三低一高的健康原则,热量不但只有308大卡,同时也充满饱足感哦!


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